تغذیه سالم برای کودکان ۱ تا ۹ ساله

شما در مقام والد نقشی مهم در به‌وجود آوردن عادات تغذیه سالم کودکان خود دارید.

این شما هستید که غذاهایی که در هر وعده‌ی غذایی کودک‌تان می‌خورد را انتخاب می‌کنید و به او پیشنهاد می‌دهید.

پیش از این‌که بررسی کنیم تغذیه سالم برای کودکان ۱ تا ۹ ساله شامل چه چیزهایی هستند، بهتراست با ۵ گروه مواد غذایی اصلی و مهم که در هرم غذایی کودکان وجود دارند، آشنا شویم:

1. سبزیجات
2. میوه‌ها
3. غلات
4. لبنیات کم‌چرب
5. پروتئین‌ها

هر یک از این گروه‌های غذایی مواد مغذی گوناگون و متفاوتی دارند که بدن کودک شما برای رشد و عملکرد خوب به آن‌ها نیاز دارد. به همین دلیل تمام این ۵ گروه باید در رژیم غذایی کودک گنجانده شوند.

نوزادان و کودکان بین ۱ تا ۳ سالگی:

تا ۶ ماهگی بهترین و طبیعی‌ترین غذا برای نوزاد شیر مادر است.

بعد از ۶ ماهگی کودکان از لحاظ رشد فیزیکی آمادگی کافی دارند تا غذاهای دیگر را هم مصرف کنند و مخصوصاً مصرف مواد غذایی سرشار از آهن بسیار مهم و ضروری است.

باید کم‌کم انواع گوناگون پوره‌های سبزیجات، میوه‌ها و سایر غذاهای ۵ گروه اصلی و مغذی هرم غذایی را به رژیم غذایی او اضافه کنید و به تدریج تنوع غذایی‌اش را افزایش دهید.

به مرور که کودک‌تان بزرگ‌تر بافت غذایی او را از حالت پوره به غذاهای نرم، کوبیده شده و خورد شده تغییر بدهید.

عسل و تخم‌مرغ خام یا نیم‌پز برای کودک زیر ۱۲ ماه مناسب نیست.

از ۱۲ ماهگی به بعد می‌توانید انواع غذاهای سالمی را که بقیه‌ی اعضای خانواده نیز از خوردنشان لذت می‌برند، به کودک‌تان پیشنهاد کنید؛ بافت و شکل غذایی‌اش می‌تواند مانند غذای بقیه‌ی اعضای خانواده باشد.

تا ۲ سالگی بهترین نوشیدنی برای کودک شیر مادر و آب است. مصرف انواع آبمیوه‌ها، نوشیدنی‌های قند دار، چای و قهوه مضر است.

بهتر است به کودک خود ۳ وعده غذای اصلی و ۲ الی ۳ میان‌وعده، با فاصله‌ی زمانی ۲ تا ۳ ساعته بدهید.

برای هر کدام از این وعده‌های غذایی زمان مشخص و ثابتی داشته باشید.

مقدار غذایی که کودک‌تان نیاز دارد به سن او، سطح فعالیتش و… بستگی دارد و متغیر است.

کودکان بین ۲ تا ۵ سالگی:

رشد ذهنی و فیزیکی کودک شما در این دوران بسیار حیاتی است.

مواد غذایی و گروه‌های غذایی بسیار ضروری و موثری که مصرف‌شان در این دوران بسیار مهم است عبارت‌اند از:

1. غذاهای سرشار از پروتئین و انرژی
2. مصرف روزانه‌ی خشکبارها، عسل، تخم‌مرغ، شیر در صبحانه
3. مصرف انواع سبزیجات و انواع میوه‌ها در طول روز
4. مصرف غلات کامل، خرما، مویز، کشمش، انواع سوپ‌ها و…

گروه سنی ۶ تا ۹ سال:

برای کودکان در این سنی:

1. مصرف لبنیات بسیار مهم است و تا ۴ بار در روز می‌توانند مصرف کنند.
2. مصرف گوشت و گروه پروتئین‌ها بسیار ضروری است و تا ۴ بار در روز می‌توانند مصرف شوند.
3. مصرف میوه‌ها و سبزیجات به هیچ وجه نباید فراموش شود و تا ۳ الی ۵ بار در روز می‌توانند این مواد را مصرف کنند.
4. مصرف نان و غلات کامل نیز بسیار حائز اهمیت است.
5. چربی‌ها و روغن‌های سالم نیز در رژیم غذایی کودک‌تان باید جایگاه خودشان را داشته باشند.

نویسنده: بیتا مرادی